Bolo de Cenoura Funcional

Bolo de Cenoura Funcional

Mais uma deliciosa receita que vêm para agregar sabor à sua dieta. A Receita de Bolo de Cenoura Funcional é livre de aditivos químicos, ovos e leite, o que a torna muito saudável e leve. Mais uma vez a prova de que é possível permanecer na dieta comendo tudo aquilo que você gosta, apenas fazendo substituições inteligentes!


Bolo de Cenoura Funcional


                  Ingredientes

  • 1 cenoura grande
  • 1/4 de xícara de chá de óleo de girassol
  • 1 xícarade chá de água
  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 de colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de sopa de vinagre

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Modo de Preparo


  1. Deixe a forma preparada, untada e polvilhada com farinha.
  2. Ligue o forno para deixar pré aquecido em 190º.
  3. Em uma tigela misture todos os secos, farinha, sal, bicarbonato de sódio e o açúcar mascavo.
  4. Descasque a cenoura e pique em pedaços.
  5. Coloque a cenoura o óleo e a água no liquidificador e bata até ficar bem homogêneo.
  6. Após bater, acrescente a colher de vinagre.
  7. Vá incorporando a mistura na farinha e mexendo aos poucos.
  8. Coloque na forma e asse por 45 minutos.
  9. Realize a prova do palito e verifique se está bem assado.
  10. Sirva assim que esfriar!