Coxinha Assada Saudável Fit

Coxinha Assada Saudável Fit

Receita de Coxinha Assada Saudável Fit


                     Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 e 1/2 xícaras (chá) de água
  • 8 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 colher (chá) de curry
  • Sal a gosto
  • Mix de pimentas moídas na hora a gosto
  • Farinha de linhaça ou de mandioca para empanar

Modo de Preparo


  1. Em uma panela coloque a água, o curry, o sal e o mix de pimentas.
  2. Mexa bem com uma colher até se dissolva e adicione o óleo.
  3. Leve a panela em fogo alto, até ferver o líquido.
  4. Abaixe o fogo.
  5. De uma única só vez, adicione a farinha de trigo e mexa vigorosamente com uma colher até que se forme uma bola que desprenda do fundo da panela.
  6. Retire a massa da panela.
  7. Cubra com filme plástico e deixe descansar enquanto você faz o recheio.
  8. Após fazer o recheio você deverá sovar a massa até obter uma massa lisa.

          Ingredientes do Recheio

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de milho verde
  • 1 tomate picado
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres de sopa de cheiro- verde picado
  • 1 colher de orégano
  • pimenta calabresa a gosto
  • sal a gosto

Corpo-de-21-emagrece


Modo de Preparo


  1. Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola.
  2. Em seguida acrescente o alho, o tomate e o cheio-verde e deixe refogar.
  3. Coloque os demais ingredientes e misture bem.
  4. Deixe incorporar por mais uns minutos e reserve até esfriar.

Montando as Coxinhas


  1. Com a massa já sovada, pegue uma quantidade e faça uma meia bola com o centro para dentro.
  2. Insira o recheio de legumes com uma colher e tampe com mais massa.
  3. Forme um cone na parte superior.
  4. Passe a coxinha na farinha de linhaça para empanar.
  5. Coloque as coxinhas em uma forma untada.
  6. Leve ao forno pré aquecido e coloque as coxinhas na temperatura de 250 graus por 30 minutos.