Esfiha de Espinafre Tipo HABIBS

Esfiha de Espinafre Tipo HABIBS

Quem não é fã das deliciosas Esfihas de Espinafre do Habibs? Aprenda agora mesmo uma receita muito fácil de fazer de Esfiha de Espinafre Tipo HABIBS e faça a alegria da família.

Acredito que se você já teve a oportunidade de experimentar essa receita maravilhosa, deve ter ficado aquele gostinho de “quero mais”. Então aproveite essa oportunidade para preparar as deliciosas esfihas e agregar mais sabor na sua dieta.


Esfiha de Espinafre Tipo HABIBS


 

                     Ingredientes

  • 1 tablete de fermento biológico fresco (ou seco)

  • 300 ml de água morna

  • 100 ml de óleo

  • 1 colher (sobremesa) de sal

  • 1 colher (sobremesa) de açúcar

  • 5 xícaras de farinha de trigo (misturar branca com integral)

  • 3 maços de espinafre

  • alho e cebola

  • sal a gosto

  • pimenta calabresa


esfiha de espinafre facil rapida


Modo de Preparo


  1. Pegue uma tigela grande e dissolva completamente o fermento no açúcar e no sal.
  2. Acrescente a água morna aos demais ingredientes.
  3. Adicione aos poucos e por último a farinha de trigo.
  4. Sove a massa.
  5. Após sovada, deixe crescer por 30 minutos num local seco.
  6. Para saber quando está pronta, basta tirar uma bolinha, colocar na água e esperá-la subir.
  7. Lave o espinafre e separe as folhas dos talos.
  8. Pique uma cebola em cubos e 3 dentes de alho e refogue no azeite.
  9. Em seguida acrescente as folhas de espinafre, tempere com o sal e pimenta e espere que murchem.
  10. Com o recheio pronto e a massa crescida, é hora de abrir a massa e rechear as esfihas.
  11. Se fizer a receita inteira e modelar esfihas em tamanhos pequenos, poderá fazer mais ou menos umas 20 unidades.
  12. Coloque o recheio no centro da esfiha e mantenha as bordinhas.
  13. Achate o recheio no centro para que preencha todo o espaço da massa.
  14. Coloque as esfihas numa assadeira.
  15. Asse em forno médio a quente, pré-aquecido, por cerca de 30-40 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.