Nachos Caseiro Assado com Guacamole

Nachos Caseiro Assado com Guacamole

Como fazer Nachos Caseiro Assado com Guacamole para acompanhar? Descubra agora mesmo! Quem nunca teve a idéia de preparar os amados salgadinhos Doritos em casa? E ainda, usando ingredientes saudáveis e preparando de uma forma que não prejudique a dieta? Você vai conhecer uma receita muito fácil de fazer e que pode ser incluída na dieta sem prejuízos para sua saúde.


Nachos Caseiro Assado com Guacamole


                  Ingredientes

  • 300 ml de água
  • 400 gramas de farinha de milho orgânica
  • 100 gramas de farinha de trigo
  • Uma colherzinha de sal
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 colher de café de cúrcuma
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 pitada de orégano

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Modo de Preparo


  1. Primeiro misture as duas farinhas em uma vasilha e acrescente o azeite, a água, sal a gosto, uma pitada de pimenta do reino moída e demais ingredientes.
  2. Misture tudo até formar uma massa lisa e deixe a mesma descansar uns 10 minutos.
  3. Estique a massa com o rolo em uma superfície polvilhada com farinha até ela ficar com uma grossura de no máximo 2 milímetros.
  4. Corte a massa com um cortador de pizzas em forma de triângulo.
  5. Coloque os triângulos em uma assadeira antiaderente e insira no forno pré aquecido a 180 graus.
  6. Retire assim que as bordas dos triângulos ficarem douradas.
  7. Esse mesmo processo pode ser realizado em uma frigideira antiaderente.

Receita de Guacamole


                   Ingredientes

  • 2 abacates grandes e maduros
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 dente de alho sem casca amassado e picado
  • 1 cebola rocha médica sem casca bem picada
  • 1 tomate grande sem sementes e bem picado
  • 1 a 2 pimentas dedo de moça sem sementes e bem picadas
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto





Modo de Preparo


  1. Abra os abacates ao meio e remova os caroços.
  2. Com uma colher, vá removendo a polpa e transferindo para um recipiente médio. 
  3. Adicione o suco de limão e amasse bem com um garfo, até obter uma pasta grossa.
  4. Acrescente o alho bem picado, a cebola, o tomate, a pimenta, o coentro e a cebolinha.
  5. Mexa bem e tempere a gosto com sal e pimenta. Adicione um pouco mais de suco de limão se necessário.
  6. Cubra com papel filme e deixe resfriar na geladeira até servir.