Panqueca AMERICANA Funcional

Panqueca AMERICANA Funcional

Panqueca AMERICANA Funcional


               Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo
  • 3 colheres de sopa de fermento em pó 
  • 1 colher de chá de sal 
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

receita de panqueca americana


Modo de Preparo


  1. Peneire as farinhas.
  2. Misture bem todos os ingredientes secos: as farinhas, açúcar e sal.
  3. Adicione a água e o leite de coco e misture bem.
  4. Acrescente o óleo e o aroma de baunilha e mexa um pouco mais.
  5. Por fim, adicione o fermento e misture até incorporar totalmente.
  6. Aqueça uma frigideira anti-aderente, BAIXE o fogo e vá colocando 2 colheres de sopa da massa por vez.
  7. Vire a panqueca para assar o outro lado e finalize com mel e frutas. 

Dica: Se preferir, a água e o leite de coco podem ser substituídos por leite vegetal.