Receita de Bolo de Aniversário Saudável

Receita de Bolo de Aniversário Saudável
O grande dia está chegando? Aprenda uma Receita de Bolo de Aniversário Saudável de chocolate com recheio de doce de leite e nozes que é o maior sucesso.

Receita de Bolo de Aniversário Saudável


               Ingredientes da Massa
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral peneirada
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo de girassol
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó

Modo de Preparo


  1. Misture todos os ingredientes secos, farinha, açúcar e o cacau em uma tigela.
  2. Esquente a água até ferver.
  3. Acrescente na mistura seca a água, o óleo e o vinagre branco.
  4. Mexa até se tornar uma massa homogênea.
  5. Acrescente o fermento em pó e misture sem bater.
  6. Unte uma assadeira de fundo removível com óleo e farinha, despeje a massa e leve o bolo para assar a forno pré-aquecido e deixe por 30 minutos.
  7. Se houver necessidade deixe por mais 10 mintuos.
  8. Realize a prova do palito, retire do forno e deixe esfriar.

             Ingredientes do Recheio
  • 4 xícaras de leite de soja
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 2 colheres de fécula de batata
  • 1 xícara de nozes
  • Morangos opcional

Modo de Preparo


  1. Coloque o leite e o açúcar em uma panela e deixe ferver por 15 minutos.
  2. Após esse tempo, dilua a fécula de batata em um pouco de água ou leite de soja, e despeje na panela, mexa o tempo todo até engrossar.
  3. Coloque na geladeira por 30 minutos.
  4. Adicione as nozes e misture o creme.

Montando o Bolo


  1. Desenforme o bolo com cuidado.
  2. Divida-o em 2 partes iguais cortando com uma faca na posição horizontal.
  3. Coloque o recheio na massa e espalhe de forma homogênea.
  4. Insira a outra parte da massa em cima do recheio.
  5. Com um bico de confeitar decore a parte superior do bolo.
  6. Se desejar, acrescente os morangos na decoração.