Receita de Bolo Integral de Frutas

Receita de Bolo de Frutas Integral

Receita de Bolo de Frutas Integral é muito simples e fácil de fazer. Você pode utilizar as frutas que você mais gosta e adaptar ao seu paladar. Confira abaixo o passo a passo.

Receita de Bolo de Frutas Integral

 
               Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral peneirada
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 xícara chá de água
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de chá rasa de canela em pó
  • 1 colher de sopa rasa de fermento químico 
  • 2 maçãs picadas
  • 1 limão galego
  • 1 banana picada
  • 1 punhado de uvas passas 
  • 1 punhado de Castanha do Pará (nozes ou castanha de cajú)
 
 

Modo de Preparo

  1. Pique as maçãs e deixe marinando no suco do limão para não escurecer.
  2. Envolva as passas e a castanha em farinha para que essas se espalhem uniformente na massa. 
  3. Em uma tijela coloque a farinha, o açúcar, a canela, o fermento e misture tudo.
  4. Junte os líquidos aos ingredientes secos na tijela e misture bem.
  5. Adicione as frutas, as frutas secas e as castanhas, mexendo bem para que essas se espalhem pela massa por igual.
  6. Despeje na forma já untada e enfarinhada de aro removível. 
  7. Leve para assar em forno pré aquecido e deixe assar por 35 minutos. 
  8. Faça o teste do palito.
  9. Após esfriar, remova o aro da fôrma e salpique açúcar e canela por cima.