Receita de Pão Caseiro Fit

Receita de Pão Caseiro Fit

Receita de Pão Caseiro Fit


                          Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de biomassa de banana verdepao integral facil e pratico
  • 3 colheres de sopa de semente de chia
  • 2 xícaras de chá de farinha de arroz integral
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • ½ xícara chá de polvilho doce
  • 10 g de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de açúcar demerara ou mascavo
  • 1 xícara de chá de água morna
  • ½ xícara de chá de óleo de girassol
  • 1 colher chá de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Sal a gosto

Modo de Preparo


  1.  Comece batendo as sementes de chia até virarem farinha e misture com as 3 colheres de sopa de água.
  2. Em seguida deixe de molho de 15 a 30 minutos, para virar uma mistura grossa
  3. Em uma tigela dissolva o fermento e o açúcar na água morna.
  4. Deixe descansar por 5 minutos até formar bolhas.
  5. Misture todas as farinhas, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
  6. Com um batedor de arame, misture o óleo, o vinagre e a biomassa de banana verde.
  7. Acrescente a mistura de fermento com as farinhas, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
  8. Coloque em uma forma de pão antiaderente untada com óleo e deixe descansar em local fechado por 25 minutos.
  9. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
  10. Você vai perceber que o pão está pronto quando bater na casca do pão e vai soar oco.

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