Receita de Pão Integral Caseiro Fit Prático

Receita de Pão Integral Caseiro Fit Prático

Receita de Pão Integral Caseiro Fit Prático para auxiliar na dieta, e garantir mais nutrientes para você que busca uma vida saudável! Confira agora mesmo!


Receita de Pão Integral Caseiro Fit Prático


                      Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de farinha de trigo branca
  • 1 xícara de água morna
  • 6 colheres de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3 colheres de sopa de fermento biológico em pó

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Modo de Preparo


  1.  Em uma tigela coloque o sal, o açúcar mascavo e a água morna.
  2. Em seguida jogue por cima da água morna o fermento biológico em pó, sem mexer.
  3. Deixe agir por 5 à 10 minutos, deverá formar bolhas na superfície, uma espécie de “espuma”.
  4. Em outro recipiente coloque as farinhas, o azeite de oliva e o bicarbonato de sódio, misture bem.
  5. Acrescente a mistura na água morna e demais ingredientes.
  6. Misture com uma colher ou com a mão se preferir.
  7. Vá acrescentando farinha integral à massa até ela desgrudar da bacia.
  8. Agora é hora de sovar a massa, coloque-a em uma bancada limpa e untada com farinha.
  9. Sove a massa por 10 minutos, ela deverá estar com uma consistência bem fofa.
  10. Molde o pão e coloque-o na assadeira.
  11. Deixe crescer por 30 minutos, ele deverá ter dobrado de tamanho.
  12. Insira no forno pré aquecido e asse por 40 minutos em fogo médio.
  13. Quando estiver com a superfície marrom e soando oco por dentro quando der uma batidinha, está pronto!

Dica: O azeita de oliva deixará o pão mais leve e fará com que ele cresça mais ainda. O bicarbonato de sódio também tem a função de deixar o pão ainda mais fofinho.

Deixar o fermento agir antes de inserir os demais ingredientes fará com que o pão cresça mais rápido do que o tempo convencional, diminuindo o tempo que será necessário para sovar a massa e poupando assim muitos minutos.

A farinha branca pode ser substituída por outra de sua preferência, como a farinha de arroz por exemplo.