Receita de Pizza Integral Funcional

Receita de Pizza Integral Funcional

Aqui em casa, a Receita de Pizza Integral Funcional faz o maior sucesso. Aprenda você também a fazer uma pizza integral maravilhosa com poucos ingredientes e de forma muito prática e rápida.


Receita de Pizza Integral Funcional


            Ingredientes da Massa

  • 1 colher de chá de açúcar mascavo
  • 1 xícara de água morna
  • 1 colher sopa de fermento biológico seco
  • 3 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher chá de sal marinho
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral peneirada
  • 1 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo


  1. Dissolva o açúcar mascavo, o sal marinho e o fermento na água morna em uma tigela.
  2. Acrescente o azeite de oliva e deixe descançar por 3 minutos.
  3. Junte as farinha e misture até começar a formar uma massa homogênea.
  4. Transfira para uma bancada polvilhada com o resto da farinha e trabalhe a massa por cerca de 5 minutos até ficar lisa.
  5. Separe a massa conforme o tamanho que for utilizar e abra a massa com um rolo ou com as mãos.
  6. Coloque a massa em uma forma untada apenas com azeite.
  7. Deixe crescer por 15 minutos.
  8. Asse a massa por 15 minutos em fogo médio.

  Como emagrecer rápido e fácil


      Ingredientes da Cobertura

  • 3 tomates grandes picados
  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 2 folhas de louro
  • 2 pedaços de mandioca cozida
  • 4 colheres de polvilho azedo
  • 2 colheres de óleo de girassol
  • Manjericão fresco à gosto
  • Sal à gosto
  • Tomates em rodelas à gosto
  • Orégano à gosto

Modo de Preparo


  1. Comece refogando os tomates picados no azeite de oliva juntamente com as folhas de louro e sal à gosto.
  2. Deixe na panela até desmanchar e formar um molho.
  3. Coloque a mandioca cozida no liquidificador com o polvilho, óleo de girassol e uma colher de chá de sal.
  4. Acrescente um pouco de água apenas para bater, (Esse será o queijo da pizza).

Montando a Pizza


  1. Após assar a massa pelos 15 minutos, retire do forno e prepare o molho e queijo.
  2. Quando tudo estiver pronto é hora de montar a pizza.
  3. Coloque o molho de tomate sobre a superfície da massa e espalhe bem.
  4. Em seguida, coloque uma camada fina do queijo sobre quase toda a pizza.
  5. Coloque as rodelas de tomate, o manjericão e orégano a gosto em cima do queijo.
  6. Se preferir, adicione outro ingrediente da sua preferência na pizza, como pimentão, milho verde, brócolis. Vai ficar uma delícia.
  7. Asse a pizza por 40 minutos em fogo médio.