Receita de Requeijão Funcional

Receita de Requeijão Funcional

Confira uma deliciosa Receita de Requeijão Funcional para incluir na dieta. Ideal para você que cuida da saúde e ao mesmo tempo não quer deixar esse item delicioso fora do cordápio.


Receita de Requeijão Funcional


               Ingredientescomo fazer requeijão saudável

  • 1 xícara de tofu firme
  • 1 xícara de iogurte de soja
  • 3 colheres de óleo ou azeite
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1/2 xícara de água
  • 1 pitada de noz moscada (opcional)

receita de requeijao funcional


Modo de Preparo


  1.  Leve o amido de milho e a água para cozinhar.
  2. Mexa até engrossar.
  3. Espere esfriar.
  4. Bata os demais ingredientes no liquidificador.
  5. Acrescente aos poucos o amido cozido e continue batendo.
  6. Continue com o processo até obter a consistência desejada.
  7. Leve à geladeira para esfriar.

Como preparar iogurte de soja


  1. Pegue uma 500ml de leite de soja e despeje um envelope de fermento para iogurte. O pó de fermento para iogurte pode ser encontrado em lojas de produtos naturais.
  2. Misture bem os ingredientes.
  3. Se preferir um iogurte com consistência bem firme, adicione uma colher de amido de milho diluído em um pouco de água.
  4. Coloque em um recipiente e tampe bem, deixando abafado (de preferência em bolsa térmica) entre 4 a 6 horas.
  5. Após fermentação, conserve em geladeira e adicione essência de baunilha.

 


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