Risoles Saudável ao Forno

Risoles Saudável ao Forno

Aprenda agora mesmo como fazer Risoles Saudável ao Forno e incluir mais essa delícia saudável no seu cardápio. É muito fácil de preparar e com certeza vai agradar toda a família.


Risoles Saudável ao Forno


             Ingredientes da Massa

  • 3 xícaras de água
  • 6 colheres de óleo de girassol
  • 3 xícaras de farinha integral peneirada
  • Temperos á gosto (alho, curry, sal, açafrão, orégano, tomilho)
  • Farinha de rosca

Modo de Preparo da Massa


  1. Coloque todos os temperos em uma panela.
  2. Adicione a água e o óleo e esperar ferver.
  3. Quando ferver desligue o fogo e adicione a farinha, de uma vez só.
  4. Mexer até ficar uma massa homogênea.
  5. Retire da panela e coloque a massa em uma superfície lisa.
  6. Espere esfriar para poder modelar os risoles.

             Ingredientes do Recheio

  • 1 xícara de palmito
  • 1 xícara de ervilhas
  • 2 tomates picados
  • 1 xícara de milho
  • 5 colheres de aveia em flocos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de chá de alho poró picado
  • 1 colher de café de manjericão
  • 1 colher de café de orégano
  • Sal à gosto

Modo de Preparo do Recheio


  1. Refogue o alho poró no azeite e acrescente os outros temperos.
  2. Junte os tomates e refogue mais um pouco.
  3. Coloque o palmito, a ervilha e o milho e torne a refogar por uns 3 minutos.
  4. Bata a aveia com 2 xícaras de água no liquidificador e coe.
  5. Acrescente o leite de aveia no refogado e mexa até engrossar.

Montando os Risoles


  1. Pegue um copo ou xícara com a boca do tamanho que você desejar que fique o risoles.
  2. Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa.
  3. Modele os círculos com o copo.
  4. Coloque o recheio no meio do círculo, dobre a massa e feche as pontas.
  5. Molhe o risoles na água e passe na farinha de rosca.
  6. Distribua os risoles em uma assadeira untada e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.
  7. Vire os risoles e deixe por mais 20 minutos para assar o lado oposto.